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Das Beste aus Kärnten
sind die Spezialitäten
Unsere Partner in Qualität
Um besondere Qualität bieten zu können braucht man besondere Hersteller. Wir sehen unsere Lieferanten als Partner denen wir vertrauen und bei denen wir wissen, dass wir die beste Ware bekommen. Warum? Weil wir sie selbst auswählen. Nur was unsere Qualitätskriterien besteht gelangt als Delikatesse in unser Geschäft.
Wir legen dabei besonderen Wert auf Regionalität. Und man glaubt manchmal gar nicht, auf welche Schätze man beim suchen stößt, sei es Saiblings-Kaviar oder eine kleine Schokoladenmanufaktur. Kärnten hat viele Spezialitäten zu bieten - lassen Sie uns gemeinsam diese Schätze heben.
Spargelhof Sternath
Hier wird unter dem Motto „Tagesfrisch auf den Tisch" der Spargel bereits vor Sonnenaufgang sorgfältig gestochen. Frischer geht es nicht!
Spargel vom Kammerhof
Der Kammerhof ist ein Familienbetrieb (übrigens heisst die Familie „Jäger“! Anm.), der sich seit über 80 Jahren mit dem Anbau von Spargel befasst.
Alpen Kaviar
Im schönen Steyrtal betreibt Familie Schlader die Aufzucht von Stören und der Herstellung von edlem Kaviar. Diese Delikatesse ist etwas ganz besonderes!
Aus den Kärnter Bergen
Die Bewegung und das gesunde Futter in den Nockbergen machen das Fleisch besonders zart. Die Futtergrundlage aus Kräutern und Gräsern macht das Fleisch schmackhaft, nährstoffreich und gesund.
Auf höchstem Niveau
100 % frisch und handgemacht – die Füllung wird händisch gerollt, liebevoll in den Teigmantel gegeben, gekrendelt oder ausgestochen und verpackt!
Bachmann's lachs
Mit viel Liebe zum Produkt, zahlreichen Streicheleinheiten und feinsten Zutaten entsteht hier ein Produkt von Weltklasse.
Thum Schinken
Seit 150 Jahren steht der Name Thum weit über die Wiener Grenzen hinaus für traditionell Österreichische Schinken-Spezialitäten.
Torbauer Nudelmanukatur
Jeden Morgen werden die "Nudel" frisch erzeugt und auch gleich verpackt, damit sie sofort in den Verkauf und auf Ihren Tisch gelangen können.
Lesachtaler Fleisch
Markus Salcher ist leidenschaftlicher Bergbauer und Metzger. Er hat sich dem Fleisch der eigenen Landwirtschaft und der Region verschrieben.
Nuart (vulgo Hafner)
Hier wird traditionelle Käsekunst gepflegt – handgemacht in der eigenen bäuerlichen Kleinkäserei. Käsesorten mit eigener Identität!
Staud's
Vorstadtromantik und buntes Markttreiben bestimmen die Geschichte der Firma Staud's schon seit weit mehr als 100 Jahren.
Craigher Chocolat
Dieter Craigher tüftelt lange an neuen Kreationen, um immer wieder seine Kunden mit neuen Kompositionen überraschen zu können.
Zotter Schokolade
Die einen erforschen Ozeane und Josef Zotter erforscht Schokolade. 365 unterschiedliche Schokoladen sind bei Zotter standardmäßig im Programm.
Sicher Kaviar
Jedes Jahr im Herbst gibt es die Ernte des, mittlerweile über die Grenzen Kärntens, berühmten und einzigartigen Saiblingskaviars.
Marzi Forellen
Die Fischzucht Marzi bietet vom Bachsaibling bis zur eigens patentierten Kaiserforelle, Fische aus einer nahezu naturbelassenen Umgebung.
Brot das wir lieben
Eine Familie mit Bio im Blut liegt mit ihren Broten im Trend der Zeit. Alle Brote sind zu 100 % Bio und wirklich etwas Besonderes.
Norische Nudelwerkstatt
Das wohl typischste Kärntner Gericht unzählige Varianten dieser Köstlichkeit werden von der Norischen Nudelwerkstatt geboten.
Vom Heu zur Milch
Das wohl typischste Kärntner Gericht unzählige Varianten dieser Köstlichkeit werden von der Norischen Nudelwerkstatt geboten.
Delikatessen Jäger
Radetzkystraße 38-40
A-9020 Klagenfurt
Tel. 0463 57 354
Öffnungszeiten
Mo. Fr. 7–18 h, Sa. 7–13 h
Café Jäger
Radetzkystraße 40
A-9020 Klagenfurt
Tel. 0463 57 354 - 14
Öffnungszeiten
Mo.-Fr. 7–20 h, Sa. 7-14 h
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