Tel.: 0463 57 3 54
Bestellungen jederzeit gerne per E-Mail oder telefonisch: MO–FR von 14–17 Uhr
Echter Kärntner Kaviar
Jedes Jahr im Herbst gibt es die Ernte des mittlerweile über die Grenzen Kärntens hinaus berühmten und einzigartigen Sicher-Saiblingskaviars. Mittels eines eigenen Verfahrens wird der Kaviar auf natürliche Art haltbar gemacht.
Wir sind gerne für Sie da!
Bio-Knödl aus Himmelberg
Zwei junge innovative Unternehmerinnen gründeten Anfang 2020 ein Knödl-Start-Up. Die beiden haben eine Marktnische entdeckt und begeistern bei einer Verkostung in unserem Geschäft sowohl unsere Kunden als auch unsere MitarbeiterInnen mit Ihren herrlichen Knödl-Kreationen.
Was gibt es Neues im Herbst
1. Eine herbstliche Weinverkostung am 5.11.2020 – Wir lassen keine
Feste aus und planen einen Genusstag. Unser Programm sieht so aus:
11.00 bis 13.00 Uhr: Verkostung von Delikatessen im Glas von der
Pichlschloss-Manufaktur
November ist Genuss-Zeit und bei uns kann man Delikatessen aus dem
Glas verkosten – Suppen, Aufstrich, Rillettes und Eintopf, vom Pichlschloß
in Neumarkt. Eine echte Empfehlung als Mittagstisch für all jene, die keine
Zeit und/oder Lust zum Kochen haben, jedoch nicht auf hochwertige und
gesunde Ernährung verzichten möchten, oder mit köstlichen Vorräten
gewappnet sein wollen, wenn plötzlich Gäste vor der Türe stehen.
2. Ebenfalls am 5.11.2020, allerdings am Nachmittag: 14.00 bis 17.00 Uhr:
Herbstliche Weinverkostung mit unserer Sommelière
Brunhilde Diebschlag: Am Nachmittag steht Wein auf dem Programm:
Wir verkosten Weine, die ihr Martinigansl hervorragend begleiten.
Probieren Sie auch, welcher Wein ihr Favorit ist in Kombination mit
den Pichlhof-Spezialtitäten Gänserillette, Rillettes vom Pichlschloss-Rind
bzw. Rindsleberpaté.
3. Seit Mitte Oktober gibt es wieder schwarze und weiße Trüffel
in Top Qualität. Anfang Oktober war es wegen der sehr warmen Wetterlage nicht ratsam, Trüffel einzukaufen da sie noch zu wenig Geschmack hatten und oft auch wurmig waren. Wir wollen unseren Kunden nur beste Qualität bieten, weswegen wir gewartet haben, bis unsere gewohnte Qualität geliefert werden konnte.
4. Seit Anfang Oktober gibt es wieder die handgemachten frischen Lebkuchen aus Seckau. Die Familie Regner aus der Steiermark beginnt mit der Erzeugung immer erst im Herbst. Ein Familienbetrieb mit einer ganz besonderen Einzigartigkeit. Sowohl der Vater auch seine 3 Kinder sind Konditorweltmeister und erzeugen eine große Auswahl von Lebkuchen. Alles in Handarbeit. Unsere Kunden warten gerne bis in den Herbst auf die Seckauer Lebekuchenspezialitäten und verzichten auf die lange bereits im Sommer industriell vorproduzierte Ware der Supermärkte
Die Marzi-Forellen
Die Fischzucht Marzi bietet Fische aus einer nahezu naturbelassenen Umgebung. Die Teichanlagen werden vom Reisberger Bach und aus hauseigenen Quellen gespeist, wodurch das Wasser in den Teichen allerbeste Qualität aufweist.
Bester Biolachs aus Hermagor
Seit Jahren gibt es frischen, hausgebeizten Biolachs nach einem Geheimrezept von Jäger. Dass dafür nur Biolachs von Bachmann in Frage kommt ist eine Selbstverständlichkeit. Mit viel Liebe zum Produkt, zahlreichen Streicheleinheiten und feinsten biologischen Zutaten entsteht hier ein Produkt von Weltklasse.
"Cannubi" Barolo DOCG 2007
Comm. G.B. Burlotto, 0,75 lt., 14,5 % Vol.
Sattes, glänzendes Rubin mit einem dezenten Granatschimmer. Das volle Bouquet duftet schön nach Veilchen und roten Beeren. Der wundervolle Geschmack ist komplex und trotzdem herrlich ausgewogen.
Der beste Wein zu Trüffel
Lesachtaler Fleisch
Fleisch aus dem naturbelassensten Tal Europas – Markus Salcher ist leidenschaftlicher Bergbauer und Metzger. Im bioteilzertifizierten Betrieb hat er sich der Verarbeitung von Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft und der Region verschrieben.
Bei uns im Kühlregal:
Die großartigen Milchprodukte von Sonnenalm
Den Kühen der Bauern von Sonnenalm begegnen sie auf den Almen und Bergwiesen - denn da gehören sie auch hin! Damit Sie ihre frischen Sonnenalm Produkte genießen können, müssen die Bauern und Bäuerinnen früh aufstehen.
Nudeln in Handarbeit
Es ist wohl das typischste Kärntner Gericht und international bekannt. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten sich unzählige Varianten dieser Köstlichkeit. Die Nudelmanufaktur Leitgeb fertigt sie in bester Qualität.
Kärntens beste Brötchen
Für unsere Brötchen nehmen wir nur die besten Zutaten. Sei es Parma-Schinken, frische Shrimps, oder echter kärntner Schweinsbraten, den wir mit steirischen Kren veredeln. Die Möglichkeiten sind grenzenlos.
Delikatessen Jäger
Radetzkystraße 38-40
A-9020 Klagenfurt
Tel. 0463 57 354
Öffnungszeiten
Mo.-Fr. 7–19 h, Sa. 7–13 h
Café CaJä
Radetzkystraße 40
A-9020 Klagenfurt
Tel. 0463 57 354 - 14
Öffnungszeiten
Mo.-Fr. 7–20 h, Sa. 7–14 h
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