Bioqualität pur

Thausing Naturkost betreibt in Matzendorf einen Vorzeigebetrieb zum Thema Biologische Landwirtschaft. Der „Merlinghof“ umfasst 32 ha und wird bereits seit 1980 biologisch bewirtschaftet.

Selbstverständlich werden alle Produkte aus 100% biologischen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Die Zutaten für die Produkte werden hauptsächlich auf dem Bio-Bauernhof, angebaut und weiter verarbeitet. Das Korn wird auf eigenen Äckern angebaut und in der eigenen Hofmühle zu Mehl und Grieß vermahlen. Es wird jede Woche nur die nötige Menge für die Backstube vermahlen, um die beste Qualität für die Backwaren und Getreide Produkte (Polentagrieß, Dinkelmehl, usw.) zu erzielen. Ebenso werden die nicht gerösteten Ölsamen für kaltgepresste Bio-Öle jede Woche mit der eigenen Ölmühle frisch gepresst, um unnötige Lagerzeit zu vermeiden und die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.

Ausgezeichnete Öle

Unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit hängen vom Funktionieren des Immun- und Nervensystems ab und diese wiederum von der richtigen Ernährung. Wissenschaftliche Studien belegen, dass die Ursachen vieler Erkrankungen auf die Verwendung von raffinierten, billigen Pflanzenölen und Margarine zurück zu führen sind. Diese enthalten Transfett-Säuren (gehärtete Fette), die aufgrund ihrer schädlichen Wirkung in manchen Ländern bereits verboten sind.

Leinfeld, Leinblüte, Leinöl und Leinsamen spielen mit seiner wichtigen Omega 3-Fettsäure seit vielen Jahrhunderten eine wichtige Rolle im Leben der Menschen: sei es als Heilmittel, als Lieferant von Speiseöl oder als Grundstofffür die unterschiedlichsten Materialien.

Bei der letzten Ölprämierung erlangte die Familie Thausig für ihr Leinöl eine Goldmedaille und für das Dotteröl eine Silbermedaille.

Mit ihrem Bio-Leinöl werden Ihnen die wertvollen Inhaltsstoffe von Lein in seiner reinsten Form angeboten. Um den Erhalt aller Nährstoffe zu gewährleisten, wird der  Bio-Lein in der eigenen Ölpresse kalt gepresst.

Im Vergleich zu anderen Produkten enthält das Thausig Bio-Leinöl den besonders hohen Anteil an Omega 3-Fettsäuren (57%).

Delikatessen Jäger

Radetzkystraße 38-40

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354

 

Öffnungszeiten

Mo.-Fr. 7–13 h und 15-19 h, Sa. 7-13 h

Vinothek Jäger

Beethovenplatz 4

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354

 

Öffnungszeiten

Geöffnet nach Vereinbarung

Café CaJä

Radetzkystraße 40

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354 - 14

 

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.   7-20 h, Sa.      7-14 h