Der Salami und Rohwurstmeister

Die Sorger Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH ist ein traditioneller steirischer Familienbetrieb. Beheimatet im weststeirischen Frauental, wurde er im Jahre 1907 von Georg Sorger als kleine Fleischhauerei mit angeschlossenem Gasthaus gegründet. Heute wird das Unternehmen bereits in der vierten Generation
erfolgreich geführt.

Unverändert wichtig blieben uns über Jahrzehnte und Generationen hinweg

• die Liebe zum Produkt selbst;
• die Hingabe, mit der bewährte Rezepturen immer noch weiter verfeinert und neue Wurst- und Schinkenspezialitäten kreiert werden;
• der unbedingte Wille, jeden Tag das Beste zu geben
  und auf höchstem Niveau zu arbeiten;
• Leidenschaft, die sich im Geschmack bemerkbar macht.


Traditionelle Fleischhauerkunst

Von Metzgerhand ausgesuchtes Fleisch, Gewürze und frisches Quellwasser: Diese Zutaten sind die besten. Die Wurst- und Schinkenherstellung ist beim Meisterbetrieb eine über die Jahrzehnte perfektionierte Fleischhauer-Kunst. Vor allem die Salamiherstellung erfordert langjährige Erfahrung und überdurchschnittlich viel Gefühl. Das kann von High-Tech nicht ersetzt, aber ergänzt werden. Darum wird bei Sorger, Österreichs größtem Salamihersteller, auf die modernsten Produktionsstandards nicht verzichtet.

Die alten, überlieferten Rezepturen und Gewürzmischungen werden als Familiengeheimnis seit Jahrzehnten und Generationen streng gehütet und verfeinert. Alle erdenklichen Rohwurst-, Wurst- und Schinkenspezialitäten finden sich im Sortiment, von der Extrawurst bis zur Salami, aufgeschnitten und im Ganzen.

Delikatessen Jäger

Radetzkystraße 38-40

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354

 

Öffnungszeiten

Mo.-Fr. 7–13 h und 15-19 h, Sa. 7-13 h

Vinothek Jäger

Beethovenplatz 4

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354

 

Öffnungszeiten

Geöffnet nach Vereinbarung

Café CaJä

Radetzkystraße 40

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354 - 14

 

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.   7-20 h, Sa.      7-14 h