Spargel vom Kammerhof

Die Spargelernte am Kammerhof beginnt ca. Mitte April. Genau lässt sich das nicht festlegen, weil der Spargel sein Wachstum sehr von Wetter und Temperatur abhängig macht.  Erst nach einigen sonnigen Tagen und warmen Nächten zeigen sich die ersten hellen Köpfchen an der Erdoberfläche.

Spargelhof Sternath

Unter dem Motto „Tagesfrisch auf den Tisch" wird der Spargel bereits vor Sonnenaufgang sorgfältig gestochen um am besten noch am selben Tag zu wohlschmeckenden, gesunden und vor allem köstlichen Gerichten verarbeitet zu werden.

Die Marzi-Forellen

Die Fischzucht Marzi bietet Fische aus einer nahezu naturbelassenen Umgebung. Die Teichanlagen werden vom Reisberger Bach und aus hauseigenen Quellen gespeist, wodurch das Wasser in den Teichen allerbeste Qualität aufweist.

Das beste Bio-Fleisch Kärntens

Bereits seit 1989 sind bei Familie Leitgeb Kunstdünger und chemische Spritzmittel tabu, seit 1992 ist ihr Biohof Hiasl
„Anerkannter Biobetrieb“.  Die Rinder und Schweine
genießen ganzjährigen Auslauf (auch im Winter)!

Saisonbeginn für Spargel

 

Die Spargelernte im Lavanttal hat schon begonnen und Delijäger kann bereits am 1. Tag frisch gestochene Spargel vom Jäger Spargel vom Kammerhof aus St. Andrä und Sternath Spargel aus St. Stefan im Lavanttal anbieten!

Gleichzeitig wurde heute vom Weingut
Jäger der neue Jahrgang 2017 geliefert,
nämlich der Grüner Veltliner
Steinfeder 2017 und Grüner
Veltliner Federspiel Ried
Klaus 2017

Und ab Mitte April Woche gibt
es den neuen Jahrgang 2017
vom Weingut Tement:

  • Welschriesling 2017
  • Muskateller 2017
  • Sauvignon Blanc 2017

Torbauer Nudelnmanufaktur

Weit über die Grenzen des Landes hin bekannt und geschätzt! Für die Füllung werden nur Qualitätsprodukte verwendet, die in der natürlichen Umgebung reichlich zu finden sind. Und natürlich sind die Nudeln handgemacht.

Kärntens beste Brötchen

Für unsere Brötchen nehmen wir nur die besten Zutaten. Sei es Parma-Schinken, frische Shrimps, oder echter kärntner Schweinsbraten, den wir mit steirischen Kren veredeln. Die Möglichkeiten sind beinahe grenzenlos.

Ein Traum von Käse

Bei der Familie Nuart wird traditionelle Käsekunst gepflegt – handgemacht in der eigenen bäuerlichen Kleinkäserei. Man bemüht sich, Wissen und Fähigkeiten auf diesem Gebiet ständig weiterzuentwickeln.

Tement Welschriesling 2017

Feinnerviges, animierendes Fruchtbukett mit Anklängen von reifen Äpfeln und Heublumen. Am Gaumen saftig mit erfrischender Säure und beschwingtem, erfrischendem Finale.

Der Tement-Klassiker – lebendiger Begleiter zu Vorspeisen & Co., zur "Brettljause" oder als Wein zwischendurch.

 

0,75 lt.

14 % Vol.

Delikatessen Jäger

Radetzkystraße 38-40

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354

 

Öffnungszeiten

Mo.-Fr. 7–13 h und 15-19 h, Sa. 7-13 h

Vinothek Jäger

Beethovenplatz 4

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354

 

Öffnungszeiten

Geöffnet nach Vereinbarung

Café CaJä

Radetzkystraße 40

A-9020 Klagenfurt

Tel. 0463 57 354 - 14

 

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.   7-20 h, Sa.      7-14 h